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當我一看到這個餅乾時，發覺它似曾相識，這不就是喜餅盒裡頭的餅乾嗎?原來就是這樣做出來的
這個作法最大的技巧在於擠花~所用的拿擠花袋的方法與力道，需要經驗，為了避免被行家看出是家庭主婦的手法
在家要多多練習唷
配方分3組
第1組
奶粉 80g
奶油 600g
糖粉 300g
第2組
蛋 160g
奶水 160g(今天用果汁牛奶)來做
第3組
中粉 800g(老師原來的配方是寫高粉200g 低粉200g，為了讓我們好擠花袋，所以用了中粉，在家可再嘗試高低粉的方式，口感就會像外面賣的一樣)
香草水(X)
作法：
將第1組的奶油打發後，加入第2組(蛋跟奶水分開接續慢慢放)，再將第3組的粉慢慢倒入(可將攪拌器關掉)
170度 20分鐘
底部上色時，可將下火降至100度讓上火繼續烤
這個作品真是解決了愛吃餅乾的我...作法簡單又能立即滿足
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